Приготовьте потрясающий шашлык в духовке с помощью простого и необычного метода – готовьте его в банке. Это не только значительно ускорит процесс, но и позволит сохранить все ароматы и соки, придавая мясу особую нежность. Для начала, выберите мясо – свинина или курица подойдут отлично. Замаринуйте его в специях, луковом соке и растительном масле хотя бы на несколько часов.
Заполните стеклянную банку нарезанным мясом, не забывая добавлять овощи – перец, лук и помидоры для яркости вкуса. Плотно закройте банку крышкой, оставив немного пространства, чтобы воздух мог циркулировать. Это поможет в равномерном прогреве. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите банку на противень.
Через 40–50 минут ароматный шашлык будет готов! Проверяйте готовность, открыв крышку. Подавайте с зеленью и свежими овощами. Такой способ не требует постоянного внимания, а результат приятно удивит. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Возьмите свиное мясо, нарежьте его на кубики размером около 4 см. Чтобы мясо было более сочным, используйте часть с жирком. В глубокой миске смешайте его с маринадом на основе масла, уксуса, соевого соуса, соли, перца и любимых приправ. Дайте настояться минимум на 2-3 часа, но лучше всего оставить на ночь в холодильнике.
Подготовьте банку. Для этого используйте стеклянную, подходящую для запекания. Поместите в неё слой мяса, чередуя с нарезанными овощами: луком, помидорами, перцем. Каждый слой немного посолите и добавляйте специи для аромата.
Процесс запекания:
Разогрейте духовку до 180°C. Закройте банку алюминиевой фольгой, оставив небольшой открытый клапан для выхода пара. Это предотвратит разрыв банки. Поместите её на середину духовки и запекайте около 1,5 часов. За 15 минут до окончания готовки снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
Подача:
Подавайте шашлык прямо в банке или переложите на тарелку. Украсьте свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления шашлыка в духовке в банке понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты:
Мясо: 1 кг свинины (можно использовать шею или карбонат), нарезанного на куски около 3-4 см. Это обеспечит равномерное приготовление и сочность.
Лук: 2-3 шт. средней величины. Лук придаст мясу нежность и аромат. Нарежьте его кольцами или полукольцами.
Специи: стандартный набор – 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка черного перца, 1 ч. ложка паприки и 1 ч. ложка сушеного орегано. Это создаст гармоничный вкус.
стандартный набор – 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка черного перца, 1 ч. ложка паприки и 1 ч. ложка сушеного орегано. Это создаст гармоничный вкус.»>
Дополнительные ингредиенты:
Маринад: 200 мл растительного масла и 100 мл уксуса (или сока лимона) для маринования. Такой состав сделает мясо мягким.
200 мл растительного масла и 100 мл уксуса (или сока лимона) для маринования. Такой состав сделает мясо мягким.»>
Перец сладкий: 1-2 шт. нарезанный крупными кусками. Добавит цвет и вкус к вашему блюду.
1-2 шт. нарезанный крупными кусками. Добавит цвет и вкус к вашему блюду.»>
Помидоры: 2-3 шт. можно добавлять целиком или нарезанными. Они придадут сок и свежесть.
С таким составом ваш шашлык получится сочным и ароматным. Не забудьте хорошенько перемешать все ингредиенты и дать мясу настояться в маринаде хотя бы пару часов для достижения наилучшего результата.
