Сделайте завтрак более интересным, приготовив омлетные маффины с овощами и сыром. Эти мини-омлеты легко готовятся и прекрасно подходят для завтрака на ходу или перекуса в течение дня. Вкусный и сытный вариант, который понравится всем членам семьи.
Выберите свежие овощи по своему вкусу. Брокколи, шпинат и сладкий перец добавят ярких красок и полезных веществ. Нарезая их мелко, вы обеспечите равномерное распределение в каждом маффине. Не забудьте про сыр: фета, моцарелла или чеддер придадут блюду насыщенный аромат и прекрасный вкус.
Для идеальной текстуры используйте форму для кексов и заранее разогрейте духовку. Тесто получится легким и нежным, а маффины удобно извлекаются из формочки. Позвольте себе эксперименты: добавьте любимые пряности или даже кусочки ветчины для дополнительного вкуса. Эти омлетные маффины станут вашим новым кулинарным фаворитом!
Описание приготовления:
Подготовьте все ингредиенты заранее. Нарежьте овощи, такие как болгарский перец, шпинат и помидоры, небольшими кубиками. В глубокой миске взболтайте яйца с щепоткой соли и перца. Добавьте в яичную смесь нарезанные овощи и тертый сыр, например, чеддер или моцареллу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Используйте силиконовые формы для маффинов или обычные, предварительно смазав их растительным маслом. Наполните формы яичной смесью на 2/3 объема, чтобы омлетные маффины могли подняться. Если используете, посыпьте сверху немного сыра или зелени.
Поставьте формы в духовку и выпекайте около 20-25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выйти чистой. Выньте маффины из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Подавайте теплые, украсив свежей зеленью.
Эти омлетные маффины удобны для завтрака или перекуса, их легко взять с собой. Экспериментируйте с начинкой, добавляя любимые овощи или специи для разнообразия вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления омлетных маффинов с овощами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
Яйца – 6 штук. Они служат основой для вашего омлета, обеспечивая необходимую текстуру и вкус.
Молоко – 100 мл. Используйте его для придания мягкости и легкости вашей смеси.
Соль и перец по вкусу. Эти специи усиливают аромат и делают вкус более насыщенным.
Свежие овощи: шпинат, перец, брокколи. Возьмите по 100 грамм каждого. Они не только добавляют цвет, но и обогащают блюдо витаминами.
Твердый сыр – 150 грамм. Натертый сыр добавляет кремовость и усиливает вкус омлетных маффинов.
Зелень – укроп или петрушка по желанию. Мелко нарезанная зелень освежает блюдо и придаёт ему яркость.
Для смазывания формочки используйте растительное масло или сливочное масло. Это позволит готовым маффинам легко извлекаться из форм.
Варианты овощей можно менять в зависимости от сезона и ваших предпочтений, что добавляет разнообразия в рецепт.
