Приготовьте шаверму с пикантной курочкой и чесночным соусом – это настоящий кулинарный хит. Начните с сочной куриной грудки, приправленной яркими специями: паприкой, куркумой и чесноком. Замаринуйте мясо на несколько часов, чтобы вкус стал насыщеннее. Обжарьте курочку на гриле или сковороде, добиваясь румяной корочки.
Пока курица готовится, позаботьтесь о свежих овощах. Укроп, петрушка, помидоры и огурцы добавят яркие цвета и свежесть в блюдо. Хрустящие овощи в сочетании с нежным мясом создадут идеальный баланс текстур. Не забудьте про лаваш! Свежий и теплый лаваш не только завернет начинку, но и добавит дополнительный вкус.
Свежий и теплый лаваш не только завернет начинку, но и добавит дополнительный вкус.»>
Главной изюминкой этой шавермы становится чесночный соус. Используйте густой йогурт или майонез в качестве основы, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и немного оливкового масла. Этот соус станет отличной приправой для всей начинки, добавляя пикантности каждому укусу. Подавайте шаверму с любимыми соусами и наслаждайтесь!
«>
Описание приготовления:
Подготовьте куриное филе, нарезав его на мелкие кусочки. Замаринуйте мясо в смеси специй: паприки, тмина и соли. Можете добавить немного лимонного сока для большей пикантности. Дайте курочке настояться около 30 минут для усиления вкуса.
Приготовление курицы
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжаривайте курицу до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания. Это займет примерно 10-15 минут. Проверяйте готовность, разрезая кусочек – сок должен быть прозрачным.
Сборка шавермы
На лаваш выложите свежие овощи: нарезанные помидоры, огурцы и листья салата. Добавьте обжаренное куриное филе, щедро полейте чесночным соусом. Заверните лаваш, прижимая края, чтобы начинка не выпала. Обжарьте шаверму на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячей, наслаждаясь сочным и ароматным вкусом.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления шавермы с пикантной курочкой и чесночным соусом вам понадобятся свежие и качественные ингредиенты:
1. Куриное филе – 300 г. Это основной компонент, который придаст блюду насыщенный вкус. Выбирайте мясо без жил и пленок.
2. Специи: паприка, куркума, чеснок порошок и перец. Подбор специй обеспечит пикантность и аромат. Применяйте по 1 чайной ложке каждой специи.
3. Оливковое масло – 2 столовые ложки. Оно добавит сочности и поможет специям лучше впитаться в курицу.
4. Лаваш или пита – 2 штуки. Эти основы позволят красиво завернуть начинку и удобно есть шаверму.
5. Свежие овощи: помидоры, огурцы и красный лук. Используйте 1 помидор, 1 огурец и половину луковицы. Нарезка должна быть тонкой для легкости укуса.
6. Чесночный соус: 4 зубчика чеснока, 200 г сметаны или йогурта, немного лимонного сока и соль по вкусу. Это сочетание создаст кислую нотку и гармонично дополнит мясо.
Составляя шаверму, экспериментируйте с пропорциями и добавляйте любимые ингредиенты, например, зелень или острый соус для усиления вкуса.
