Приготовьте ароматный домашний хлеб с минимальными усилиями. Возьмите 500 граммов муки, 300 мл теплой воды, 10 граммов соли и 7 граммов дрожжей. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, затем замесите тесто. Оно должно быть эластичным и гладким.
Дайте тесту подняться в теплом месте в течение часа. После этого придайте ему желаемую форму. Для дополнительного аромата можно добавить семена или травы. Переложите тесто на противень и дайте ему отдохнуть еще 30 минут. Включите духовку на 220 градусов и не забудьте поставить в нее жаропрочное блюдо с водой – это создаст идеальную влажность для выпечки.
Пеките хлеб около 25-30 минут. Ваша выпечка будет готова, когда корочка станет золотистой и хрустящей. Дайте остыть на решетке, чтобы сохранялся аромат и текстура. Теперь наслаждайтесь свежим хлебом с любимым маслом или джемом, не требуя сложных рецептов.
Описание приготовления:
Используйте муку высшего сорта, чтобы добиться лучшего результата. Смешайте 500 г муки, 10 г соли, 7 г сухих дрожжей и 350 мл теплой воды в глубокой миске. Перемешивайте до получения однородной массы.
Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 10 минут. Оно должно стать эластичным и гладким. Образуйте шар и поместите его в смазанную растительным маслом миску. Накройте пленкой и дайте тесту настояться в теплом месте около 1 часа, пока оно не увеличится в два раза.
После подъема обмите тесто, придайте ему форму и положите в подготовленную форму для выпечки. Накройте и оставьте еще на 30-40 минут. Разогрейте духовку до 220°C.
Перед выпечкой сделайте несколько надрезов на поверхности хлеба, чтобы он хорошо пропекся. Выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. Готовый хлеб остудите на решетке, чтобы корочка осталась хрустящей.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления простого хлеба в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
— Мука пшеничная – 500 грамм.
— Вода – 300 миллилитров. Температура воды должна быть теплой, около 30-40 градусов.
— Дрожжи – 7 грамм сухих или 20 грамм свежих. Они ответственные за поднятие теста.
— Соль – 10 грамм. Укрепляет вкус и контролирует активность дрожжей.
— Сахар – 1 столовая ложка. Улучшает вкус и активирует дрожжи.
Дополнительные компоненты:
— Растительное масло – 2 столовые ложки. Помогает сохранить мягкость хлеба.
— Семена (например, кунжут или лен) – по желанию, для добавления текстуры и вкуса.
— Специи (например, чеснок или розмарин) – для разнообразия интересных вкусов.
Соблюдение этих пропорций обеспечит мягкий и воздушный хлеб. Приятного приготовления!
Как приготовить «Хлеб простой в духовке»
Для приготовления простого хлеба в духовке собери следующие ингредиенты: 500 г муки, 300 мл теплой воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара и 1 ч. ложка сухих дрожжей.
, 300 мл теплой воды, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара и 1 ч. ложка сухих дрожжей.»>
Сначала смешай муку с солью в глубокой миске. В отдельной ёмкости растворите сахар в теплой воде, затем добавь дрожжи. Подожди 10-15 минут, пока дрожжи не активируются и не появится пена на поверхности.
Влей дрожжевую смесь в муку. Замеси тесто. Оно должно быть немного липким, но не прилипать ко всем стенкам. При необходимости добавляй немного муки в процессе замешивания.
Когда тесто станет однородным, переложи его в смазанную растительным маслом чашу, накрой пленкой или кухонным полотенцем. Оставь на 1-2 часа в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.
После этого обминай тесто, придавая ему форму шарика. Переложи на противень, застеленный пергаментом. Накрой и дай подняться еще на 30-40 минут.
Разогрей духовку до 220°C. Перед отправкой в духовку сделай несколько надрезов на поверхности хлеба. Это позволит тесту лучше подниматься и создаст красивую корочку.
. Перед отправкой в духовку сделай несколько надрезов на поверхности хлеба. Это позволит тесту лучше подниматься и создаст красивую корочку.»>
Испеки хлеб в течение 25-30 минут. Готовность определяй по золотистой корочке и характерному звуку, который издает хлеб, когда по нему постучать снизу.
Когда хлеб готов, вынь его из духовки и дай остыть на решетке. Наслаждайся своим домашним хлебом с маслом или любимым джемом!