Используйте свежие яблоки для создания вкусных маффинов, которые порадуют вашу семью и друзей. Нарежьте яблоки мелкими кубиками, чтобы они хорошо пропеклись и смогли раскрыть свой аромат в тесте.
Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и корицей. Это придаст маффинам особый вкус и аппетитный аромат. Не забывайте добавлять яйца и растопленное масло, чтобы тесто стало мягким и воздушным.
Советуем добавить немного йогурта или сметаны для увлажнения теста. Это сделает ваши маффины еще более нежными. Поскольку тесто готово, аккуратно введите яблоки, оставляя их достаточно крупных, чтобы они не потерялись в общей массе.
Запекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Проверяйте готовность шпажкой – она должна выходить сухой. После выпекания дайте им немного остыть, и они готовы к подаче!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления маффинов с яблоками соберите следующие ингредиенты:
Основные компоненты
Используйте 2 большие яблока, нарезанные кубиками. Яблоки придадут выпечке сочность и сладость. Добавьте 200 г муки, 100 г сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соды, чтобы обеспечить пышность теста. Включите 1/2 ч. ложки соли для усиления вкуса и 1 ч. ложку корицы для аппетитного аромата.
Ликвидные ингредиенты
Для теста необходимы 2 яйца, 120 мл растительного масла и 100 мл молока. Эти ингредиенты создадут однородную структуру и обеспечат мягкость маффинов. Размешайте все жидкие компоненты отдельно перед добавлением в сухие, чтобы избежать комков.
При желании можно добавить грецкие орехи или изюм, чтобы разнообразить вкус. Теперь у вас есть все необходимое для приготовления вкусных яблочных маффинов!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: муку, сахар, яйца, масла, разрыхлитель, корицу и, конечно, яблоки. Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта. Яблоки нарежьте кубиками или тонкими ломтиками, затем сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Смешивание ингредиентов
В одной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и перемешайте. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и корицей. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности. В конце добавьте подготовленные яблоки, чтобы они равномерно распределились по тесту.
Выпечение
Разогрейте духовку до 180 градусов. Заполните формочки для маффинов тестом примерно на две трети. Выпекайте около 20-25 минут, до золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. После готовности дайте маффинам немного остыть в форме, затем переложите на решетку. Подавайте теплые или комнатной температуры, они отлично сохраняют свежесть.
Видео рецепт «Маффины с яблоками»
Для приготовления маффинов с яблоками, посмотрите видео, где показывает каждый этап процесса. В начале подготовьте все ингредиенты: 2 яблока, 200 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 100 мл масла и пакетик разрыхлителя. Понадобится также щепотка соли и корица по вкусу.
Приготовление теста
Видео демонстрирует, как быстро и легко смешать сухие компоненты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйца с маслом, затем добавьте смесь к сухим ингредиентам. Не забывайте, что тесто не должно быть слишком густым, добавьте немного молока при необходимости.
Добавление яблок
Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Введите яблоки в тесто, аккуратно перемешайте. Распределите массу по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Следуйте видео рецепту, и у вас получатся ароматные и пышные маффины с яблоками. Удачи на кухне!
