Рубрика Суперфуды

Приготовьте воздушный крем на основе взбитых сливок, смешав 500 мл сливок для взбивания с 2-3 ст. ложками сахарной пудры и 1 ч. ложкой ванильного экстракта. Взбивайте до устойчивых пиков, и крем готов для использования в десертах. Рецепт шоколадного ганаша прост…

Чтобы приготовить нежное безе, не нужно много времени или сложных техник. Всего лишь три ингредиента: белки, сахар и щепотка соли. Чем больше белков, тем больше безе получится. А ещё лучше использовать холодильник, чтобы белки были холодными – это улучшает их…