Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)
Чтобы добиться идеального результата, выбирайте кефир с высоким содержанием жира. Это придаст вашим оладьям особую воздушность и слегка сливочный вкус. Для настоящего пышности добавьте в тесто немного соды – она создаст необходимую реакцию с молочной кислотой, что преобразит ваши оладьи…