Для праздничного стола на Новый год выберите несколько уникальных салатов, которые порадуют гостей красотой и вкусом. Рассмотрите вариант с салатом «Мимоза», где рыба, яйца и сыр создают нежные слои, которые не оставят равнодушными даже гурманов.
Обратите внимание на салат с курицей, ананасом и грецкими орехами. Он отличается ярким вкусом и станет отличным дополнением к остальным закускам. Смешивание куриного филе с ананасами и легкой майонезной заправкой создаст гармоничное сочетание сладкого и соленого.
Не забудьте про традиционный оливье, который можно адаптировать под современные предпочтения, добавив в него авокадо или заменив колбасу на отварной язык. Оформление блюда также важно: используйте формочки для салатов, чтобы создать красивую подачу.
Пробуйте сочетать разные текстуры и вкусы, добавляя в салаты ингредиенты, которые сочетаются между собой. Антиоксиданты в гранате или кислинка в лимоне освежат даже самые сытные блюда. Создайте свою собственную коллекцию новогодних салатов, которые станут настоящим украшением вашего стола!
Популярный салат с морковью по-корейски
Чтобы приготовить вкусный салат с морковью по-корейски, возьмите 400 г свежей моркови. Очистите ее и натрите на крупной терке. Для аромата добавьте 2-3 зубчика чеснока, предварительно измельченных. В глубокой миске смешайте морковь и чеснок.
Приготовьте заправку. В отдельной посуде соедините 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса (можно использовать яблочный или рисовый), 1 ст. ложку соевого соуса и 1 ч. ложку сахара. Добавьте ½ ч. ложки черного молотого перца и 1 ч. ложку кориандра, хорошо перемешайте.
Залейте заправкой морковь и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа. Это позволит вкусам смешаться и усиливает аромат.
Подавайте салат в красивой миске, украсив зеленью или семечками кунжута. Этот салат не только разнообразит новогодний стол, но и удивит гостей своей пикантностью и свежестью.
Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски
Для приготовления салата с ветчиной, грибами и морковью по-корейски приготовьте следующие ингредиенты: 300 г ветчины, 200 г шампиньонов, 1 большая морковь, 1 луковица, 2-3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, соль и перец по вкусу.
Начните с нарезки ветчины кубиками, а грибы и лук — мелкими кусочками. Обжарьте лук с грибами на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и продолжайте жарить еще 5-7 минут. Добавьте уксус, соль и перец, тщательно перемешайте.
Снимите сковороду с огня, дайте смеси немного остыть. В миске соедините остывшие грибы с ветчиной, добавьте соевый соус, хорошо перемешайте. Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы ароматы смешались.
Подавайте салат на красивом блюде, по желанию украсьте зеленью. Этот яркий салат станет отличным дополнением к новогоднему столу, привнося разнообразие и интересные вкусовые акценты.
