Запеченные спагетти с сосисками – это отличный выбор для быстрого и сытного ужина. Это блюдо сочетает в себе любимую пасту и простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Приготовление займет всего 30 минут, а результат удивит всей семьей своими вкусом и ароматом.
Для этого рецепта лучше выбрать короткие спагетти, которые равномерно пропитаются соусом и равномерно прогреются в духовке. Сосиски можно взять любые – от классических до копченых, они придадут блюду насыщенный вкус. В качестве соуса подойдет томатный или сливочный, добавив немного сыра, вы улучшите текстуру и сделаете корочку золотистой и аппетитной.
Прежде чем приступить к запеканию, заранее отварите спагетти до состояния аль денте. Это поможет сохранить идеальную консистенцию после запекания. Комбинируйте ингредиенты в форме, добавляя к ним специи по вкусу: орегано или базилик прекрасно подчеркнут аромат. Подавайте с зеленью и легким салатом – и ваш ужин готов!
Описание приготовления:
Приготовление запеченных спагетти с сосисками начинается с предварительного отваривания спагетти. Вскипятите подсоленную воду, добавьте пасту и варите до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
В это время подготовьте сосиски. Нарежьте их кружочками или полукружьями, после чего обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это добавит текстуры и аромата блюду.
Соус и сборка блюда
Приготовьте соус. В глубокой миске смешайте томатный соус, сметану или сливки, натертый сыр, а также специи по вкусу. Хорошо перемешайте массу. Затем соедините остывшие спагетти и обжаренные сосиски с соусом, равномерно распределяя ингредиенты.
Переложите смесь в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся натертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Подача блюда
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Это быстрое и вкусное блюдо подходит как для семейного ужина, так и для дружеских сборищ. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для запеченных спагетти с сосисками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 4-5 сосисок (по вашему выбору)
- 1 банка томатного соуса (примерно 400 г)
- 1 средняя луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс
- 150 г тертого сыра (моцарелла или чита) для запекания
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Щепотка сухого орегано или базилика для аромата
Эти ингредиенты создадут отличный баланс вкусов и позволят получить аппетитное и сытное блюдо. Для разнообразия можно добавить овощи: нарезанный болгарский перец или грибы прекрасно дополнят рецепт. Вы также можете заменить сосиски на куриные шницели или вегетарианские альтернативы, чтобы подстроить блюдо под свои предпочтения.
Не забывайте выбирать качественные продукты. Хороший томатный соус улучшит вкус, а свежий чеснок придаст яству насыщенность. Непременно используйте сыр высокой жирности для идеальной корочки.
